Tostador de café para 3 kg ideal para casa o negocio

• Sistema de Tostado Profesional: Utiliza un mecanismo de calentamiento y rotación avanzado que asegura un tueste uniforme en cada grano. Este proceso resalta las notas de sabor y aroma, logrando perfiles desde claros hasta oscuros con calidad de cafetería de especialidad.
• Estructura Industrial Resistente: Construido con acero y aleaciones que soportan altas temperaturas de forma continua. Su aislamiento térmico protege los componentes externos y asegura una operación segura durante largas jornadas de trabajo.
• Limpieza y Extracción Sencillas: Integra bandejas recolectoras y compuertas de fácil acceso para retirar la película del café (cascarilla) y vaciar el tambor sin esfuerzo, manteniendo el equipo higienizado y listo para la siguiente tanda.
• Control de Temperatura Preciso: Equipado con un panel de instrumentos que permite monitorear y ajustar la temperatura interna al grado exacto. Esta precisión es fundamental para replicar recetas exitosas y evitar que el café se queme.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Potencia 10 kw

Tostador de cafe para colocar en estufa, Equípese con todo lo que se necesita para asar y consumir café de la mejor calidad en la comodidad de su hogar, oficina o negocio.

• Sistema de Tostado Profesional: Utiliza un mecanismo de calentamiento y rotación avanzado que asegura un tueste uniforme en cada grano. Este proceso resalta las notas de sabor y aroma, logrando perfiles desde claros hasta oscuros con calidad de cafetería de especialidad.
• Estructura Industrial Resistente: Construido con acero y aleaciones que soportan altas temperaturas de forma continua. Su aislamiento térmico protege los componentes externos y asegura una operación segura durante largas jornadas de trabajo.
• Limpieza y Extracción Sencillas: Integra bandejas recolectoras y compuertas de fácil acceso para retirar la película del café (cascarilla) y vaciar el tambor sin esfuerzo, manteniendo el equipo higienizado y listo para la siguiente tanda.
• Control de Temperatura Preciso: Equipado con un panel de instrumentos que permite monitorear y ajustar la temperatura interna al grado exacto. Esta precisión es fundamental para replicar recetas exitosas y evitar que el café se queme.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Base de metal

Eleve la calidad de su café con este tostador de alta precisión, diseñado para satisfacer las demandas tanto de entusiastas en casa como de laboratorios de catación y pequeños negocios. Su tecnología de vanguardia permite un control total sobre las variables de tostado, garantizando perfiles de sabor consistentes y profesionales en cada lote.

• Tambor de Doble Pared: Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio con capa de aislamiento térmico. Este diseño evita la pérdida de calor y garantiza un tostado uniforme mediante tecnología de explosión semicaliente y medio fuego directo.
• Bandeja de Enfriamiento XL: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad y tamaño expandido, reduce la temperatura del grano en solo 1-2 minutos, deteniendo el proceso de cocción instantáneamente para preservar los aceites esenciales.
• Registro de Datos USB: Compatible con software Artisan, lo que permite registrar y analizar el perfil de tostado en su computadora para replicar sus mejores recetas con exactitud científica.
• Monitoreo en Tiempo Real: Equipado con cristal de vista, ventana para el quemador, cuchara de muestreo (sampler) y pantallas digitales de temperatura para un seguimiento preciso del proceso.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad de carga: 1 kg (lote óptimo de 600 gramos).
• Materiales: Acero inoxidable 304 y paneles laterales de acero troquelado.
• Ajustes personalizados: Incluye control de velocidad para el tambor y ajuste manual del flujo de aire, herramientas esenciales para maximizar la complejidad del sabor y el aroma del grano.
• Sistema híbrido (gas/eléctrico): Funciona con combustión a gas propano para un calentamiento potente y eficiente, complementado con componentes eléctricos de precisión (220V - 240V).
• Motores independientes de alta potencia: Permiten tostar un lote mientras se enfría el anterior simultáneamente, optimizando el flujo de trabajo para alcanzar de 4 a 6 lotes por hora.
• Elementos de calefacción 360°: Distribución de calor envolvente que asegura que cada grano de café reciba la misma intensidad térmica, minimizando defectos de tostado.
• Autoencendido y calor ajustable: Sistema de encendido automático con controles que permiten modular la intensidad de la llama de forma sencilla.
• Filtro de humo integrado: Ayuda a mantener un ambiente de trabajo más limpio y libre de impurezas durante la operación.
• Extras: Lámpara LED auxiliar adjunta para inspección visual.
• Alimentación: 220v - 240v / 50-60 Hz (Monofásico).
• Tiempo de tostado: 1 a 10 minutos por lote.
• Rango de temperatura: 0-300°C.
• Potencia total: 10 kW.