Lleva la experiencia de la heladería artesanal a tu hogar con la máquina para hacer conos de Brentwood. Diseñada para crear barquillos crujientes, conos de azúcar y waffles personalizados, esta herramienta te permite controlar cada detalle, desde el nivel de dorado hasta la textura perfecta para acompañar tus helados favoritos.

• Control de Temperatura Ajustable: El dial de precisión te permite elegir el nivel exacto de calor para obtener desde un barquillo dorado suave hasta un cono extra crujiente.
• Luces Indicadoras: Sistemas visuales de encendido y precalentamiento que te avisan el momento exacto para verter la mezcla y obtener resultados uniformes.
• Tapa con Cierre de Seguridad: Mantiene la presión adecuada durante la cocción para que el waffle tenga un grosor perfecto y una textura consistente.
• Estabilidad Garantizada: Equipada con patas antideslizantes que evitan desplazamientos en la encimera mientras trabajas con la mezcla caliente.

Especificaciones Técnicas:

• Control de temperatura: Dial de precisión para elegir el nivel exacto de calor, logrando desde un dorado suave hasta un cono extra crujiente.
• Rodillo cónico incluido: Viene con la herramienta esencial para dar la clásica forma de cono de helado mientras la masa está caliente.
• Ahorro de espacio: Su diseño permite un almacenamiento vertical compacto, ideal para mantener tu cocina organizada y despejada.
• Superficie antiadherente: Facilita la extracción de los barquillos sin que se rompan y agiliza la limpieza después de su uso.
• Placas de 7 pulgadas: Superficie de cocción de 18 cm con recubrimiento antiadherente que facilita la extracción.
• Diseño inteligente y seguro: Cuenta con luces indicadoras, tapa con cierre de seguridad y patas antideslizantes.
• Potencia eficiente: Motor de 750 Watts que asegura un calentamiento rápido y horneado uniforme.
• Incluye: Máquina de waffle y rodillo formador de conos.
• Potencia: 750 Watts (Calentamiento rápido).
• Diámetro de placa: 7 pulgadas (18 cm).

Lleve su panadería, pizzería o centro de producción de alimentos al siguiente nivel con esta mezcladora industrial de pie. Diseñada para manejar volúmenes considerables, su tazón de 40 litros de acero inoxidable permite procesar grandes porciones de masa, batidos y mezclas densas con una estabilidad y eficiencia superiores, garantizando resultados homogéneos en cada ciclo de trabajo.

• Sistema de 2 Velocidades Principales: Optimizado para diferentes fases de preparación, permitiendo una velocidad de tazón de 12.5/25 rpm y una velocidad de mezcla de 125/250 rpm/min , ideal para desarrollar el gluten en masas o lograr aireados perfectos.
• Timer Integrado (10 a 60 Minutos): Permite programar los tiempos exactos de amasado o batido, facilitando la estandarización de sus recetas y permitiendo al personal realizar otras tareas mientras el equipo opera de forma autónoma.
• Tazón de Acero Inoxidable de 40 Litros: Recipiente de grado alimenticio de gran formato, resistente a la corrosión y diseñado para una higiene profunda. Su tamaño es ideal para optimizar tiempos en producciones de alto volumen.
• 5 Velocidades Variables Adicionales: Ofrece una versatilidad excepcional para ajustar la intensidad según la densidad del ingrediente, permitiendo desde un mezclado suave hasta un batido enérgico de huevos y cremas.

Especificaciones Técnicas:

• Peso: 250 Libras
• Color: Blanco
• Capacidad del tazón: 40 litros.
• Voltaje: 110 voltios.
• Sistema de bloqueo de seguridad: El tazón se fija de forma hermética y segura a la base de la máquina, eliminando vibraciones excesivas y garantizando una operación estable incluso en las velocidades más altas.
• Construcción de pie reforzada: Estructura metálica sólida de alta resistencia que soporta el torque generado por masas pesadas, asegurando una larga vida útil en entornos de trabajo intensivo.
• Repostería y batidos: Excelente capacidad para airear grandes cantidades de claras de huevo, preparar merengues, batidos de pasteles y mezclas para galletas.
• Motor de 380 watts: Potencia eficiente y constante diseñada para trabajar bajo carga pesada sin sobrecalentamientos, operando de manera fluida a 110V.
• Multifuncionalidad: Una sola herramienta para mezclar, batir y airear, cubriendo todas las necesidades de una cocina industrial o comercial moderna.
• Masas y panificación: Perfecta para masas de pan, pizza, donas y bollería que requieren un amasado constante y potente.
• Temporizador: Ajustable de 10 a 60 minutos.
• Velocidad de mezcla: 125 / 250 rpm por minuto.
• Potencia: 380 Watts / 50Hz.

Milkshakera clásica 15oz de 100w te lleva al pasado con su aspecto retro y su color turquesa claro. Mezcle batidos deliciosamente espesos en menos de 2 minutos. Cuenta con velocidades bajas y altas, eje de acero inoxidable duradero y sistema de bloqueo de seguridad que evita derrames.

• Preparación Rápida: Equipada con un motor de 100 vatios que mezcla batidos, malteadas y bebidas espumosas logrando texturas increíblemente cremosas en menos de 2 minutos.
• Estilo Retro Decorativo: Su atractivo acabado color turquesa evoca la nostalgia de las fuentes de sodas clásicas, convirtiéndose en el centro de atención de cualquier cocina.
• Sistema de Bloqueo de Seguridad: Diseñada con un mecanismo inteligente que fija el vaso de manera segura, evitando derrames accidentales y facilitando una operación sin ensuciar.
• Dos Velocidades Ajustables: Permite personalizar el espesor y la textura de tus bebidas, adaptándose tanto a helados duros como a mezclas más ligeras.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Potencia: 100w

Optimice su barra de bebidas con esta milkshakera de pedestal, diseñada para ofrecer la textura cremosa y perfecta que caracteriza a las mejores malteadas. Su estructura robusta y motor eficiente la convierten en la herramienta ideal para fuentes de soda, heladerías, cafeterías y restaurantes que buscan un rendimiento constante y profesional.

• Vaso de Acero Inoxidable de 750 ml: Incluye una taza mezcladora de grado alimenticio con capacidad ideal para porciones individuales generosas. El acero inoxidable es resistente a la corrosión y no transfiere olores ni sabores.
• Motor de 180 Watts: Potencia equilibrada y eficiente que garantiza una rotación constante para emulsionar helados, leche y jarabes, logrando un batido aireado y homogéneo en segundos.
• Operación de 1 Velocidad: Configuración simplificada para un flujo de trabajo rápido, permitiendo obtener resultados uniformes sin complicaciones operativas para el personal.
• Estructura de Pedestal: Su diseño vertical ahorra espacio valioso en el mostrador, proporcionando una base estable que minimiza las vibraciones durante el funcionamiento.

Especificaciones Técnicas:

• Alto: 50 cm
• Peso: 41 Libras
• Estilos: Moderno
• Propiedades: Milkshakes son batidos elaborados con leche y helado, que pueden ser la alternativa perfecta.
• Diametro: 19 Centimetros de ancho en la base x 30 centimetros de fondo y el vaso mide 17 centimetros de alto
• Color: Gris
• Capacidad: 750 ml.
• Voltaje: 110v / 60hz.
• Material: Acero inoxidable de alta resistencia.
• Sistema desmontable: El eje y el vaso se retiran con facilidad, permitiendo una limpieza profunda y rápida entre cada servicio, asegurando la máxima higiene.
• Construcción profesional: Fabricada con materiales de alta resistencia diseñados para soportar el uso intensivo diario en entornos comerciales de alto tráfico.
• Frecuencia de 60hz / 110v: Compatible con instalaciones eléctricas estándar, facilitando su integración inmediata en cualquier cocina o barra comercial.
• Mantenimiento sencillo: Las superficies lisas de la unidad permiten una desinfección rápida, manteniendo el equipo impecable con el mínimo esfuerzo.
• Tipo: Mezclador de pedestal para bebidas.
• Potencia: 180 Watts.

Optimice la preparación de sus alimentos con este molino manual versátil y duradero, diseñado para ofrecer un rendimiento profesional en la comodidad de su hogar. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, es la herramienta definitiva para quienes buscan frescura y control total sobre la molienda de carnes, embutidos y especias.

• Ahorro Energético: Al ser un dispositivo manual, no requiere electricidad, lo que lo hace ideal para cualquier entorno, desde cocinas domésticas hasta días de campo o áreas de procesamiento artesanal.
• Procesamiento de Carnes: Ideal para moler cerdo, carne de res, cordero y pollo, permitiéndole crear sus propias mezclas para hamburguesas, albóndigas o rellenos con la textura exacta que desee.
• Construcción en Acero Inoxidable: Fabricado con materiales de alta calidad, resistentes a la corrosión y al óxido. Su estructura fuerte garantiza una larga vida útil incluso bajo uso constante.
• Mango de Ahorro de Trabajo: Diseñado con una palanca cómoda para el cuerpo que maximiza la fuerza de giro con el mínimo esfuerzo, proporcionando un agarre cómodo que evita la fatiga en las manos.

Especificaciones Técnicas:

• Material: Acero inoxidable de grado alimenticio.
• Molinillo de especias y granos: Su mecanismo robusto permite procesar diversas especias, pimienta e incluso granos de café, convirtiéndolo en un asistente multifuncional para su cocina.
• Orificio de alimentación ampliado: Cuenta con una tolva práctica que permite introducir mayores porciones de carne a la vez, agilizando el proceso de molienda y mejorando la productividad.
• Estabilidad superior: Su sistema de sujeción permite fijar el molino firmemente a cualquier mesa o encimera, garantizando un funcionamiento seguro y sin desplazamientos.
• Fácil de desarmar: El diseño permite un desmontaje rápido de todas sus piezas internas, facilitando una limpieza profunda y eliminando cualquier residuo de alimentos.
• Especialista en embutidos: Incluye la capacidad de embutir, facilitando la creación de salchichas y chorizos artesanales con ingredientes naturales y sin conservantes.
• Seguridad alimentaria: El acero inoxidable no poroso evita la acumulación de bacterias y no transfiere olores ni sabores metálicos a sus preparaciones.
• Resultados homogéneos: El sistema de corte interno asegura que los alimentos se procesen de manera uniforme, resaltando los sabores y jugos naturales.
• Componentes: Cuerpo del molino, cuchilla de corte, disco de molienda y embudo para salchichas.
• Uso: Carne (res, cerdo, pollo), Especias, Café y Salchichas.
• Sistema de operación: Manual con manivela cómoda para el cuerpo.

Molino electrico de grado profesional, potente motor de corriente continua de 400 Watts

• Incluye: 2 piezas de discos de corte de acero inoxidable de alta calidad, 2 piezas de cuchillas de acero inoxidable de alta calidad; émbolo, embudo de salchichas y accesorio kubbe; 2 – 1/2-inch de diámetro y 2-inch de diámetro tubo de alimentación de salida y una hoja de acero inoxidable de alta calidad
• Limpieza y Mantenimiento Rápidos: Sus piezas principales son desmontables y aptas para una limpieza profunda sin retener olores ni manchas. Esto permite conservar el equipo en condiciones higiénicas óptimas con un esfuerzo mínimo.
• Diseño Cómodo para el cuerpo y Seguro: Cuenta con una base antideslizante y mecanismos de bloqueo que aseguran el recipiente firmemente, minimizando riesgos de derrames y facilitando su manipulación diaria con total tranquilidad.
• Cuchillas de Acero Inoxidable Premium: Sus aspas afiladas están diseñadas con materiales anticorrosivos que no pierden su filo, garantizando cortes limpios, texturas uniformes y un procesamiento de alimentos sumamente eficiente.

Especificaciones Técnicas:

• Motor de alto rendimiento: Equipado con un sistema de trituración de gran potencia que asegura resultados rápidos y consistentes en cada uso, optimizando su tiempo y procesando desde líquidos hasta ingredientes sólidos con absoluta facilidad.
• Característica: Circuito interno para mayor seguridad

Optimice su producción de alimentos con este molino industrial de alto rendimiento, diseñado para carnicerías, restaurantes y procesamiento de alimentos a gran escala. Su potente motor de corriente continua y su estructura robusta garantizan un molido eficiente, rápido y consistente, cumpliendo con los estándares más exigentes de la industria.

• Velocidad de Corte Precisa: Sus cuchillas operan a una velocidad de 170 RPM , lo que asegura un corte limpio de la fibra de la carne sin sobrecalentarla, preservando su textura y frescura.
• Estabilidad Operativa: Cuenta con pies de goma antideslizantes que absorben la vibración y aseguran que el equipo se mantenga firme sobre la mesa de trabajo durante su funcionamiento.
• Acero Inoxidable de Alta Resistencia: Tanto las cuchillas como los discos de corte están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio, garantizando higiene total y una larga vida útil.
• Motor Profesional de 1100 Watts: Equipado con un motor de corriente continua (DC) de alta eficiencia, capaz de procesar cortes de carne exigentes sin perder potencia.

Especificaciones Técnicas:

• Ancho: 28 cm
• Fondo: 46 cm
• Alto: 47 cm
• Estilos: Moderno
• Material: Acero inoxidable y motor de corriente continua.
• Color: Gris
• Capacidad industrial: Diseñado para una productividad continua, permite moler hasta 485 libras por hora , optimizando los tiempos de operación en entornos comerciales.
• Capacidad: 485 lbs/hora.
• Voltaje: 110v / 60 hz.
• Circuito de seguridad interno: Incorpora un sistema de protección eléctrica para evitar sobrecargas, protegiendo la integridad del motor ante el uso intensivo.
• Conexión estándar: Funciona con un voltaje de 110V, facilitando su instalación en cualquier local comercial en Guatemala.
• Característica: Tubos de alimentación de salida de 2 pulgadas y 2 ½ pulgadas de diámetro.
• Potencia: 1100W.

Optimice su cocina o negocio con esta prensa de Panini y Grill de grado profesional, diseñada para ofrecer versatilidad y rapidez en cada preparación. Su estructura robusta de acero inoxidable y su impresionante potencia de 2200 Watts permiten obtener sellados perfectos y una cocción uniforme en cuestión de minutos, adaptándose a una gran variedad de alimentos.

• Apertura Plana de 180°: El sistema de bisagra permite abrir la unidad completamente, transformándola en una parrilla abierta doble. Esto duplica la superficie de cocción, ideal para asar carnes, vegetales o hamburguesas simultáneamente.
• Ajuste Automático de Altura: La plancha superior se adapta de forma inteligente al grosor de los alimentos, garantizando una presión uniforme ya sea que esté preparando un sándwich delgado o un Panini cargado de ingredientes.
• Placas Antiadherentes Intercambiables: Equipado con superficies de alta calidad que evitan que los alimentos se peguen. Puede alternar entre placas lisas o estriadas según el acabado deseado para sus platillos.
• Bandeja de Goteo Removible: Sistema integrado que recolecta el exceso de grasas y líquidos durante la cocción, facilitando una alimentación más saludable y una limpieza posterior sin complicaciones.

Especificaciones Técnicas:

• Alto: 20 cm
• Estilos: Moderno
• Diametro: Plancha 34 centimetros ancho X 24 centimetros de fondo
• Capacidad extendida: Su amplia superficie permite colocar hasta 4 rebanadas de pan de forma cómoda, optimizando el tiempo en desayunos familiares o pedidos comerciales.
• Voltaje: 110v.
• Material: Acero inoxidable y placas non-stick.
• Base antideslizante: Diseño con soportes de alta fricción que mantienen el equipo firme en su lugar, evitando desplazamientos accidentales durante el manejo de la prensa.
• Potencia de 2200 watts: Alta capacidad calórica que asegura un precalentamiento rápido y una recuperación de temperatura inmediata tras colocar alimentos fríos.
• Cubierta de acero inoxidable: Material de grado profesional que resiste el uso intensivo, es fácil de desinfectar y aporta un estilo moderno a cualquier encimera.
• Termostato regulable (50°c a 300°c): Control total sobre la cocción.
• Funciones: Prensa Panini, Grill abierto y Termostato ajustable.
• Rango de temperatura: 50°C a 300°C.
• Potencia: 2200 Watts.

Plancha para cocinar alimentos fabricada totalmente en acero inoxidable. Cuenta con una superficie de alta eficiencia, fácil de limpiar y diseñada para el ahorro de energía.

• Diseño funcional: Incluye dos botones de mando, dos tapas de protección, cuatro patas para mayor estabilidad y una gaveta extraíble para recolectar grasa de forma sencilla.
• Diseño Inteligente y Funcional: Incluye dos botones de mando, tapas de protección, cuatro patas estables y una práctica gaveta extraíble para recolectar grasa fácilmente.
• Seguridad Avanzada: Equipada con un sistema de protección integral y un confiable dispositivo de seguridad contra llamas para operar sin riesgos.
• Alta Eficiencia: Su superficie está diseñada para promover el ahorro de energía y permite una limpieza rápida y sin complicaciones.

Especificaciones Técnicas:

• Ancho: 31 cm
• Fondo: 57 cm
• Estilos: Moderno
• Diametro: Plancha , ancho 60 centimetros, fonfo 42 centimetros, alto 3.5 centimetros
• Color: Gris
• Capacidad y control: Amplia área de cocina con un sistema de control automático de temperatura constante que garantiza cocciones uniformes en todo momento.
• Especificaciones técnicas: Equipo que opera a gas con una presión estándar de 2800 Pa.

Poporopera de aire caliente rayas clásicas hace estallar hasta 8 tazas de palomitas de maíz saludables y sin aceite en solo 2-3 minutos. Disfrute de 4 veces los ahorros utilizando granos sueltos en lugar de bolsas para microondas.

• Cuchara con tapa de doble propósito / bandeja para derretir mantequilla
• Cuchara con: tapa de doble propósito / bandeja para derretir mantequilla
• 8 tazas de palomitas de maíz en solo 2-3 minutos
• No se usa aceite para un refrigerio saludable

Especificaciones Técnicas:

• Color: Turquesa, blanco
• Característica: Potencia: 1200w
• Palomitas de: maíz directamente en su tazón
• Incluye recetas: de palomitas de maíz gourmet
• Ahorre dinero: usando granos sueltos
• Piezas extraíbles: fáciles de limpiar
• Conveniente almacenamiento: de cables
• Potencia: 1200w

Optimice la preparación de sus platillos con esta versátil rebanadora de alimentos, diseñada para ofrecer cortes precisos y uniformes tanto en el hogar como en entornos comerciales. Ya sea que necesite rebanar carnes frías, quesos de diversas consistencias o pan artesanal, este equipo combina potencia y seguridad para facilitar las tareas de charcutería con un acabado profesional.

• Sistema ajustable de grosor: Permite configurar el espesor de cada rebanada según su preferencia, ideal para lograr desde cortes extra finos para carpaccios hasta rebanadas más gruesas para sándwiches y panes.
• Empujador de alimentos dentado: Incluye un accesorio de empuje con dientes de agarre que sujeta firmemente el alimento, permitiendo un control total del corte y manteniendo las manos alejadas de la hoja.
• Base robusta con ventosas: Diseñada con pies de succión que se adhieren firmemente a la superficie de trabajo, evitando desplazamientos accidentales y garantizando un funcionamiento estable y seguro.
• Hoja de acero inoxidable: Equipada con un disco de alta calidad que garantiza un corte limpio y se mantiene afilado por más tiempo, resistiendo la corrosión y facilitando la higiene alimentaria.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Voltaje: 110 V / 60 Hz.
• Multifuncionalidad: Su diseño y potencia la hacen apta para trabajar con una amplia variedad de productos, incluyendo embutidos, carnes cocidas, quesos y diversos tipos de pan.
• Carro deslizante suave: Un mecanismo de rodamiento fluido que reduce el esfuerzo del usuario y permite un movimiento constante para una producción más rápida.
• Bandeja de acero inoxidable: Estructura integrada que recibe los cortes de forma higiénica y facilita la transferencia de los alimentos hacia los platos o empaqu.
• Hoja de acero inoxidable: Un disco de alta calidad que garantiza un corte limpio y se mantiene afilado por más tiempo, resistiendo la corrosión.
• Base robusta con ventosas: Diseñada con pies de succión que se adhieren firmemente a la superficie de trabajo.
• Empujador de alimentos dentado: Un accesorio de empuje con dientes de agarre que sujeta firmemente el alimento.
• Sistema ajustable de grosor: Permite configurar el espesor de cada rebanada según su preferencia.

Optimice la preparación de sus alimentos con esta rebanadora de alta precisión, diseñada para ofrecer cortes uniformes y profesionales tanto en el hogar como en pequeños negocios. Su robusta construcción y sistema de seguridad la convierten en la herramienta ideal para laminar embutidos, quesos, carnes y panes con total facilidad.

• Sistema de Ajuste Graduable: Permite configurar con exactitud el grosor de cada rebanada, adaptándose desde cortes extra finos para carpaccios hasta lascas más gruesas para sándwiches o parrilladas.
• Bandeja de Acero Inoxidable: Superficie de recepción de alimentos higiénica y fácil de desinfectar, cumpliendo con los estándares de limpieza necesarios para el manejo de carnes y lácteos.
• Empujador con Dientes de Agarre: Sistema de sujeción que mantiene el alimento firme durante el proceso, permitiendo un corte controlado y protegiendo las manos del usuario en todo momento.
• Estabilidad Total: Equipada con una base robusta y pies con ventosa que aseguran el equipo a la superficie de trabajo, evitando desplazamientos accidentales por vibración.

Especificaciones Técnicas:

• Voltaje: 110v / 60 hz.
• Materiales: Acero inoxidable y base de alta resistencia.
• Motor eficiente de 150 watts: Potencia optimizada para un funcionamiento constante y fluido, ideal para jornadas de uso doméstico intensivo o comercial ligero.
• Hoja de acero inoxidable de 250 mm: Diámetro de gran tamaño que permite procesar piezas de charcutería voluminosas con un filo duradero y resistente a la corrosión.
• Carro deslizante suave: Facilita el movimiento de los alimentos hacia la hoja con el mínimo esfuerzo, garantizando un ritmo de trabajo ágil y cómodo.
• Fácil mantenimiento: Los materiales permiten una limpieza rápida tras cada uso, manteniendo el equipo libre de residuos orgánicos.
• Diámetro de hoja: 250 mm.
• Potencia: 150W.

Tostador de café para 3 kg ideal para casa o negocio

• Sistema de Tostado Profesional: Utiliza un mecanismo de calentamiento y rotación avanzado que asegura un tueste uniforme en cada grano. Este proceso resalta las notas de sabor y aroma, logrando perfiles desde claros hasta oscuros con calidad de cafetería de especialidad.
• Estructura Industrial Resistente: Construido con acero y aleaciones que soportan altas temperaturas de forma continua. Su aislamiento térmico protege los componentes externos y asegura una operación segura durante largas jornadas de trabajo.
• Limpieza y Extracción Sencillas: Integra bandejas recolectoras y compuertas de fácil acceso para retirar la película del café (cascarilla) y vaciar el tambor sin esfuerzo, manteniendo el equipo higienizado y listo para la siguiente tanda.
• Control de Temperatura Preciso: Equipado con un panel de instrumentos que permite monitorear y ajustar la temperatura interna al grado exacto. Esta precisión es fundamental para replicar recetas exitosas y evitar que el café se queme.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Potencia 10 kw

Tostador de cafe para colocar en estufa, Equípese con todo lo que se necesita para asar y consumir café de la mejor calidad en la comodidad de su hogar, oficina o negocio.

• Sistema de Tostado Profesional: Utiliza un mecanismo de calentamiento y rotación avanzado que asegura un tueste uniforme en cada grano. Este proceso resalta las notas de sabor y aroma, logrando perfiles desde claros hasta oscuros con calidad de cafetería de especialidad.
• Estructura Industrial Resistente: Construido con acero y aleaciones que soportan altas temperaturas de forma continua. Su aislamiento térmico protege los componentes externos y asegura una operación segura durante largas jornadas de trabajo.
• Limpieza y Extracción Sencillas: Integra bandejas recolectoras y compuertas de fácil acceso para retirar la película del café (cascarilla) y vaciar el tambor sin esfuerzo, manteniendo el equipo higienizado y listo para la siguiente tanda.
• Control de Temperatura Preciso: Equipado con un panel de instrumentos que permite monitorear y ajustar la temperatura interna al grado exacto. Esta precisión es fundamental para replicar recetas exitosas y evitar que el café se queme.

Especificaciones Técnicas:

• Característica: Base de metal

Eleve la calidad de su café con este tostador de alta precisión, diseñado para satisfacer las demandas tanto de entusiastas en casa como de laboratorios de catación y pequeños negocios. Su tecnología de vanguardia permite un control total sobre las variables de tostado, garantizando perfiles de sabor consistentes y profesionales en cada lote.

• Tambor de Doble Pared: Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio con capa de aislamiento térmico. Este diseño evita la pérdida de calor y garantiza un tostado uniforme mediante tecnología de explosión semicaliente y medio fuego directo.
• Bandeja de Enfriamiento XL: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad y tamaño expandido, reduce la temperatura del grano en solo 1-2 minutos, deteniendo el proceso de cocción instantáneamente para preservar los aceites esenciales.
• Registro de Datos USB: Compatible con software Artisan, lo que permite registrar y analizar el perfil de tostado en su computadora para replicar sus mejores recetas con exactitud científica.
• Monitoreo en Tiempo Real: Equipado con cristal de vista, ventana para el quemador, cuchara de muestreo (sampler) y pantallas digitales de temperatura para un seguimiento preciso del proceso.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad de carga: 1 kg (lote óptimo de 600 gramos).
• Materiales: Acero inoxidable 304 y paneles laterales de acero troquelado.
• Ajustes personalizados: Incluye control de velocidad para el tambor y ajuste manual del flujo de aire, herramientas esenciales para maximizar la complejidad del sabor y el aroma del grano.
• Sistema híbrido (gas/eléctrico): Funciona con combustión a gas propano para un calentamiento potente y eficiente, complementado con componentes eléctricos de precisión (220V - 240V).
• Motores independientes de alta potencia: Permiten tostar un lote mientras se enfría el anterior simultáneamente, optimizando el flujo de trabajo para alcanzar de 4 a 6 lotes por hora.
• Elementos de calefacción 360°: Distribución de calor envolvente que asegura que cada grano de café reciba la misma intensidad térmica, minimizando defectos de tostado.
• Autoencendido y calor ajustable: Sistema de encendido automático con controles que permiten modular la intensidad de la llama de forma sencilla.
• Filtro de humo integrado: Ayuda a mantener un ambiente de trabajo más limpio y libre de impurezas durante la operación.
• Extras: Lámpara LED auxiliar adjunta para inspección visual.
• Alimentación: 220v - 240v / 50-60 Hz (Monofásico).
• Tiempo de tostado: 1 a 10 minutos por lote.
• Rango de temperatura: 0-300°C.
• Potencia total: 10 kW.